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Attività, percorsi, azioni per i giovani verso le professioni nella ristorazione.
Orientare al futuro: nella scuola, nel lavoro, nella crescita.
Il primo progetto attivo di orientamento: 150 professionisti e l'Alberghiero del Collegio Ballerini.
Orientare al futuro: nella scuola, nel lavoro, nella crescita.
Il primo progetto attivo di orientamento: 150 professionisti e l'Alberghiero del Collegio Ballerini.
Quali e quante professioni nella ristorazione in Brianza?
Scopri come sarà il mercato del lavoro nel futuro. Approfondisci
i dati delle le imprese di settore riassunte in un unico strumento. |
Quante imprese cercano talenti della ristorazione direttamente fra banchi e laboratori dell'Istituto Alberghiero? Nel 2017 sono state 308.
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Scuola e lavoro: come ridurre la distanza nei contenuti e nei metodi?
Professionisti e imprenditori del settore coinvolti nell'azione.
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Indicazioni date alla scuola per il migliorare il profilo professionale degli allievi
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Mesi di confronto e condivisione per definire il Quadro Territoriale delle Qualifiche
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Un mercato del lavoro europeo? E la scuola?
Per accertare in modo adeguato il livello di preparazione professionale di un allievo, in un mercato del lavoro europeo, i tradizionali voti non bastano. Il Quadro Territoriale delle Qualifiche consente di certificare agli allievi il loro, personale, livello di crediti europei ECVET.
Il profilo professionale può essere, così, confrontato con facilità dalle imprese internazionali che necessitano di nuove assunzioni.
Il profilo professionale può essere, così, confrontato con facilità dalle imprese internazionali che necessitano di nuove assunzioni.
Il valore dei crediti europei ECVET
nel percorso di studi |
Crediti ECVET aggiuntivi per le attività di potenziamento professionale
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Anni del percorso di studi in cui agisce il sistema di riconoscimento dei crediti
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Una buona alternanza scuola-lavoro? Oltre 1000 ore all'anno co-progettate con i professionisti.
Alternare i contesti e gli ambienti di lavoro rappresenta una modalità vincente di crescita e di acquisizione di senso nella professione.
GrowUP sostiene la co-progettazione fra le Associazioni di Categoria, le Imprese e l'Alberghiero del Collegio Ballerini. |
Imprese formative, ristorante didattico, snack bar scolastico, start up d'impresa, tirocini, project work, eventi, banqueting, fiere di settore, concorsi professionali, testimonianze, corsi di specializzazione, degustazioni, casi aziendali, orientamento attivo e placement.
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Valutare e farsi valutare...
Il confronto nell'efficacia del progetto di orientamento si misura anche dalle valutazioni che gli enti terzi alla scuola definiscono di anno in anno. Eduscopio (Fondazione Giovanni Agnelli), Ministero dell'Istruzione ed enti pubblici, autovalutazione, statistiche ISTAT - OCSE
sono strumenti di definizione del rendiconto sociale della formazione alberghiera.
sono strumenti di definizione del rendiconto sociale della formazione alberghiera.
In prospettiva: Grow Up per potenziare l'orientamento.
Il progetto prosegue la sua azione all'interno di nuove attività di orientamento e crescita.